El que denominamos "análisis foliar" o "diagnóstico foliar", es hoy un método práctico con el que se analizan químicamente las hojas y otros vegetales, y que sirve para estimar el estado nutricional y el requerimiento de sustancias nutritivas.

Esta información sirve como complemento para el análisis de suelo, agua y fertilizantes, y nos dan idea del contenido y equilibrio entre los nutrientes de la planta. Es entonces cuando podremos establecer cuál de ellos está demandado con mayor intensidad.